notre carte
Notre Menu Carte a été pensé pour allier qualité de la cuisine, présentation des assiettes et rapidité d'exécution pour vos déjeuners et dîners.
télécharger notre carteBurrata au pesto vert
Chips de pain croustillantes
Anchoïade à l’assiette
Légumes de saison
Planche ibérique et fromagère
Jambon, saucisson et chorizo belota, Comté,
Brebis et Saint Nectaire
Linguini-Langouste
Linguini, demi-Langouste,
bisque façon Stéphane Lelièvre
Soupe de poisson Maison
Rouille à la pomme de terre, croutons et Comté râpé
Tartare de Thon rouge
Gingembre frais et Citron
Club Sandwich «La Calanque»
Homard, Wakamé, Sauce cocktail
Terrine de Foie-gras de Canard
«Les Maisons Lelièvre»
Chutney à l’Orange, Toasts
Brouillade de Truffes-noires
Roties de Pain croustillantes
Bouillabaisse de Moules Maison
Fenouil et Pomme de terre
Gros faux-filet de Boeuf Charolais
350 g., au grill, Frites maison, Béarnaise
Ravioli de Loup à l’encre de Seiche
Velouté de Homard, Grana Padano et Taggiasche
Végétarien
Le Panais, le Topinambour, le Salsifi, le Potiron et Champignons
Tentacules de Calamar Géant
A l’Américaine, Riz Basmati au Combava
Macédoine de Mangue
Sirop à la Citronnelle fraiche, sorbet Passion
Pana cotta au Miel d’Acacias
Madeleines des Pins Penchés
Comme une tarte au Citron meringuée
En verrine
Vacherin glacé
A la Fraise
Mousse au Chocolat
Maison, sans crème